Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Roche Calcaire 2019 - Domaine Zind-Humbrecht
Réservé aux clients professionnels
Connectez-vous pour voir ce vin dans votre panier et passer commande.
PVC conseillé
20,37 €
Pinot Gris ample et presque sec sur calcaire, taillé pour la volaille et les champignons.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Ce Pinot Gris est un peu le second vin du Clos Windsbuhl, même influence calcaire mais sur des vignes plus jeunes. Le nez joue sur la poire, le coing, une pointe fumée et un rien de sous-bois. La bouche est ample, ronde, avec une acidité calcaire qui garde tout l'ensemble tendu et digeste. Le sucre est très discret, on est sur un style presque sec, gastronomique. Le calcaire apporte cette fraîcheur qui évite la lourdeur classique du cépage. Il ira très bien sur une volaille rôtie, un risotto aux champignons ou une terrine de foie.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2019
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
