Montis Régalis 9102 2019 - Domaine Andiran
Domaine Andiran
Montis Régalis 9102 2019 - Domaine Andiran
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101552
PVC conseillé
10,77 €
Un Chardonnay à l'oxydation douce, noix et agrumes, superbe sur un vieux comté.
Appellation:
Vin de France
Cépages:
Chardonnay
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Voilà une cuvée fascinante, un Chardonnay élevé dehors en cuve exposée au soleil et aux intempéries, façon vin jaune mais à la sauce gasconne. La robe prend des reflets dorés soutenus, signe d'une belle oxydation maîtrisée. Le nez déploie la noix fraîche, le zeste d'agrume, les fruits jaunes et une pointe mentholée surprenante. La bouche est ample et puissante mais jamais lourde, portée par une acidité fine qui garde l'ensemble vif et pur. C'est une superbe porte d'entrée dans l'univers des vins oxydatifs, à découvrir sur un vieux comté, une volaille à la crème ou un curry doux. Un vin de gastronomie qui raconte une histoire.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Andiran
Appellation
Vin de France
Culture
Biologique
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Vin Blanc
Année
2019
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
