Domaine Ostertag
Les aventures de l'Agneau Masqué 5ème tome The New Chapter (vin orange) 2023 - Domaine Ostertag
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PVC conseillé
19,30 €
Vin orange de macération, robe cuivrée et texture vivante, non filtré.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Gewurtraminer
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Voilà le cinquième tome des Aventures de l'Agneau Masqué, la série de vins de macération d'Arthur Ostertag, et ce New Chapter porte bien son nom. C'est un vin orange, des cépages blancs vinifiés comme un rouge, avec la peau en cuve pour extraire couleur et tanin. Tu obtiens une robe cuivrée, un nez d'écorce d'orange, de thé noir, d'abricot sec et d'épices, avec cette texture qui accroche gentiment. Non filtré, non soufré ou presque, c'est un vin vivant, sincère, qui change dans le verre. Sers-le sur une cuisine du monde, un tajine, des plats fermentés ou une charcuterie relevée, il adore le contraste.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Ostertag
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Gewurtraminer
Type de vin
Vin Blanc
Année
2023
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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