Domaine Marcel Deiss
Le Jeu Des Verts 2022 - Domaine Marcel Deiss
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PVC conseillé
26,80 €
Un vin d'orange en macération, la complantation du Gruenspiel version nature, texturée et vibrante.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Complantation
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Jeu des Verts, c'est la traduction du Gruenspiel, vinifié ici en macération sur peaux dans un esprit nature. La complantation de cépages blancs passe plusieurs semaines en cuve avec ses raisins, ce qui donne un vin d'orange. Le nez part sur l'écorce d'agrume, les fruits secs, une pointe d'infusion et d'épices. La bouche est texturée, tannique pour un blanc, avec de l'énergie et une amertume noble en finale. C'est un vin vivant, sans soufre ajouté, à carafer largement. Il adore une cuisine épicée, un tajine, une cuisine du monde ou un fromage à croûte lavée.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Marcel Deiss
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Complantation
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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