Le Clos des Fées 2011 - Domaine du Clos des Fées
Domaine du Clos des Fées
Le Clos des Fées 2011 - Domaine du Clos des Fées
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101883
PVC conseillé
63,65 €
Le grand rouge emblématique du domaine, dense et velouté, taillé pour la garde.
Appellation:
AOP Côtes du Roussillon Villages
Cépages:
Grenache
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
La cuvée qui a fait la réputation de la maison, née des plus vieilles parcelles du cirque de Vingrau. La robe est profonde, presque noire, et le nez s'ouvre sur la violette, les fruits noirs bien mûrs, le chocolat, le romarin et une pointe d'épices. En bouche c'est dense et puissant, mais le tanin reste d'une souplesse incroyable, tout en velours, avec cette fraîcheur minérale qui signe les grands terroirs schisteux du Roussillon. Un vin de garde qui demande un peu de patience et qui adore une belle pièce de bœuf, un gigot d'agneau aux herbes ou un fromage affiné. Élevé dix-huit mois en fût, c'est vraiment la carte de visite d'Hervé Bizeul.
Détails
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Domaine
Domaine du Clos des Fées
Appellation
AOP Côtes du Roussillon Villages
Culture
Biologique
Cépages
Grenache
Type de vin
Vin Rouge
Année
2011
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
14.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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