Domaine Ostertag
FRONHOLZ Pinot Gris 2023 - Domaine Ostertag
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PVC conseillé
27,87 €
Un Pinot Gris sec, dense et texturé du lieu-dit Fronholz, grand blanc de gastronomie.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Fronholz en Pinot Gris, c'est la version puissante et texturée du lieu-dit d'Epfig, souvent élevée en barrique pour lui donner du gras et de la complexité. Oublie le Pinot Gris mou et sucré, ici on est sur un vin sec, ample, avec une vraie tension derrière la richesse. Au nez ça sent la poire mûre, le coing, la fumée, les fruits secs et une pointe de champignon noble. La bouche est dense, enveloppante, presque saline, avec une allonge qui te tient longtemps. C'est le grand blanc de gastronomie du domaine, taillé pour une volaille à la crème, un ris de veau ou un fromage à pâte persillée.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Ostertag
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2023
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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