Domaine Ostertag
EXUTOIRE ZR3 lieu dit Zellberg Riesling non filtré 2018 - Domaine Ostertag (Magnum 1,5L)
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PVC conseillé
73,70 €
Riesling de vieilles vignes, non filtré et minéral, cuvée rare d'Ostertag.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Riesling
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
L'Exutoire ZR3, c'est la cuvée confidentielle d'Ostertag, née des plus vieilles vignes de Riesling du domaine sur le lieu-dit Zellberg. Vinification en intervention minimale, élevage long de vingt mois en cuve inox, et surtout un vin non filtré qui garde toute sa matière. Tu tombes sur une robe dorée, un nez singulier de citron, de verveine, d'orge et de houblon, franchement original. La bouche est ample et généreuse, avec une tension acidulée qui file vers une finale aérienne et pure. C'est un Riesling de vigneron, brut de décoffrage, à sortir sur un poisson de rivière, des huîtres ou une choucroute de la mer.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Ostertag
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Riesling
Type de vin
Vin Blanc
Année
2018
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Magnum 1,5L
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