Domaine Tariquet
Dernières Grives 2018 - Domaine Tariquet
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15,41 €
Un moelleux de Petit Manseng vendangé tardif, riche et confit, sublime sur le foie gras.
Appellation:
IGP Côtes de Gascogne
Cépages:
Petit Manseng
Culture:
Haute Valeur Environnementale
Producteur:
Producteur
Les Dernières Grives, c'est le pendant plus intense des Premières, cette fois sur du Petit Manseng vendangé tardivement. Les raisins sont cueillis à surmaturité, quand les grives reviennent une dernière fois picorer les grappes, ce qui donne un moelleux plus riche et concentré. Le nez joue les fruits confits, le miel, l'abricot sec et les agrumes candis. En bouche le sucre est plus présent que sur les Premières, mais toujours porté par cette fraîcheur qui évite la lourdeur. À réserver pour le foie gras, un dessert aux fruits ou un fromage persillé.
Détails
Pays
France
Région
Gascogne
Domaine
Domaine Tariquet
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Culture
Haute Valeur Environnementale
Cépages
Petit Manseng
Type de vin
Vin Blanc
Année
2018
Culture
Haute Valeur Environnementale
Degrés d'alcool
12% (moelleux)
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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