Domaine l'Aiguelière
Côte Dorée 2019 - Domaine l'Aiguelière
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PVC conseillé
17,38 €
Grande cuvée de Syrah quasi pure, profonde, épicée et taillée pour la garde.
Appellation:
AOP Languedoc Montpeyroux
Cépages:
Syrah
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Voilà l'une des deux grandes cuvées Syrah qui ont fait la réputation du domaine. La Côte Dorée pousse sur un terroir doré de galets et de calcaire, et ça se sent dans le verre. Le nez est complexe et profond, garrigue, laurier, tapenade, puis vanille, cacao et épices qui s'installent avec l'élevage en barrique. En bouche c'est puissant mais toujours enrobé, la matière est dense et le tanin fondu. C'est un vin de garde et de gastronomie, à réserver pour une côte de bœuf, un gibier ou un plateau de fromages affinés.
Détails
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Domaine
Domaine l'Aiguelière
Appellation
AOP Languedoc Montpeyroux
Culture
Biologique
Cépages
Syrah
Type de vin
Vin Rouge
Année
2019
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
14.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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