Tenuta di Carleone
Chianti Classico 2021 - Tenuta di Carleone (Magnum 1,5L)
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62,85 €
Un Chianti Classico pur sangiovese, frais et digeste, tout en énergie d'altitude.
Appellation:
Chianti Classico DOCG
Cépages:
Sangiovese
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Voici le Chianti Classico de la Tenuta di Carleone, un domaine perché sur les hauteurs de Radda et mené en biodynamie par le regretté génie du sangiovese, Sean O'Callaghan. Ici pas de bois, pas de maquillage, juste du sangiovese pur cueilli en altitude, presque en conditions alpines, pour une fraîcheur qui claque. Le nez joue la cerise croquante, la violette et les épices douces, la bouche déroule des tanins fins et une tension digeste qui te tient en haleine. Vinifié sans levures ajoutées, mis en bouteille sans collage ni filtration, c'est un Chianti d'une pureté rare. Sers-le sur une bistecca, un plat de pâtes tomate-basilic ou un pecorino affiné, c'est un régal.
Détails
Pays
Italie
Région
Toscane
Domaine
Tenuta di Carleone
Appellation
Chianti Classico DOCG
Culture
Biodynamie
Cépages
Sangiovese
Type de vin
Vin Rouge
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Magnum 1,5L
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