Domaine Marcel Deiss
Burg 2009 - Domaine Marcel Deiss
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PVC conseillé
59,90 €
La complantation dense et profonde du Burg, grande garde sur marnes calcaires.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Complantation
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Burg est un coteau pentu de marnes calcaires qui donne l'un des lieux-dits les plus profonds du domaine. La complantation y gagne en densité et en complexité, portée par un terroir riche. Le nez est intense, sur le coing, le miel, les épices et une note fumée. La bouche est puissante et grasse, mais rattrapée par une salinité qui garde l'ensemble frais. C'est un grand blanc de garde, qui demande de la patience et un beau plat. Ris de veau, volaille aux morilles ou fromage à pâte pressée lui répondent parfaitement.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Marcel Deiss
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Complantation
Type de vin
Vin Blanc
Année
2009
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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