Australe 2022 - Roc des Anges
Roc des Anges
Australe 2022 - Roc des Anges
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101842
PVC conseillé
18,09 €
Une syrah ancienne, sauvage et poivrée, tout en finesse et en fraîcheur.
Appellation:
IGP Côtes Catalanes
Cépages:
Syrah
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Australe est né d'une sélection massale de serine, cette forme ancienne de la syrah venue de Saint-Joseph et plantée sur les schistes de Montner. La robe est violine intense, le nez sauvage évoque la violette, le poivre, l'olive noire et les fruits noirs. La bouche est élancée et vibrante, presque une côte-rôtie sauvage du Roussillon, avec une fraîcheur épicée et des tanins fins. Conduit en biodynamie, c'est un rouge original et racé qui joue la finesse plutôt que la puissance. Superbe sur une pièce de bœuf, un gibier à plume ou des légumes grillés.
Détails
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Domaine
Roc des Anges
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Culture
Biodynamie
Cépages
Syrah
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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