AOP Crozes Hermitage 2022 - Château de Saint Cosme
Château de Saint Cosme
AOP Crozes Hermitage 2022 - Château de Saint Cosme
Encore la fameuse Sérine, ici entièrement égrappée, levures indigènes et mise en bouteille sans collage ni filtration pour garder le vin vivant. Le nez est engageant, cerise noire fraîche, mûre, prune et violette, relevé de lard fumé, de poivre concassé et d'herbes sauvages. En bouche, une acidité vibrante porte le fruit noir et donne un ensemble très équilibré et facile à boire. C'est le Crozes de soif par excellence, celui qu'on ouvre sans se poser de question. Sers-le légèrement rafraîchi sur une planche, un tajine ou des légumes rôtis.
Détails
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Domaine
Château de Saint Cosme
Appellation
AOP Crozes-Hermitage
Cépages
Syrah
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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