Dopff Au Moulin
AOC Alsace RIESLING Vendanges Tardives Domaine Familial 2019 - Dopff Au Moulin
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30,55 €
Riesling moelleux de vendange tardive, entre agrumes confits, miel et belle tension minérale.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Riesling
Culture:
Conventionnelle
Producteur:
Producteur
Un Riesling récolté en surmaturité, quand les raisins ont eu le temps de concentrer tous leurs sucres sur la vigne. Tu retrouves ce nez d'agrumes confits et de miel, avec cette tension minérale qui reste la signature du cépage. En bouche c'est moelleux mais jamais lourd, l'acidité garde l'ensemble bien droit et frais. Sers-le sur un foie gras poêlé, un fromage à pâte persillée ou une tarte aux mirabelles. Un vin de gastronomie qui vieillit magnifiquement bien.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Dopff Au Moulin
Appellation
Alsace
Culture
Conventionnelle
Cépages
Riesling
Type de vin
Vin Blanc
Année
2019
Culture
Conventionnelle
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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