Domaine Amélie & Charles Sparr
AOC Alsace Riesling ALTENBOURG 2021 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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24,05 €
Un Riesling de lieu-dit Altenbourg, salin et minéral, avec une belle allonge de terroir.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Riesling
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Altenbourg, c'est un Riesling de lieu-dit, une parcelle qui donne au vin un supplément d'âme et de tension. Ce coteau argilo-calcaire apporte de la profondeur là où le Riesling classique reste plus léger. Au nez tu retrouves le citron confit, la pierre à fusil et une petite note d'herbes fraîches. La bouche est saline, précise, avec une belle allonge minérale qui te tient jusqu'à la finale. Cultivé en biodynamie, il gagne encore en éclat et en droiture. Tu le sers sur un sandre au beurre blanc, des Saint-Jacques ou un fromage de chèvre affiné. Un Riesling parcellaire qui montre ce que le terroir sait donner.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Amélie & Charles Sparr
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Riesling
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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