Domaine Amélie & Charles Sparr
AOC Alsace Pinot Noir JARDIN D'EDEN AT 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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30,75 €
Un Pinot Noir plus dense et structuré, cerise noire et sous-bois, un vrai rouge de garde alsacien.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot noir
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Jardin d'Eden en version AT pousse le curseur un cran plus loin, avec une matière plus dense et un élevage qui marque davantage le vin. Toujours issu des grands terroirs calcaires de Sigolsheim en biodynamie, ce Pinot Noir gagne en structure et en profondeur. Au nez tu as la cerise noire, la mûre, une note de sous-bois et un joli boisé fondu. La bouche est ample, charnue, avec des tanins présents mais bien enrobés et une finale persistante. C'est le rouge de garde de la maison, celui qui se bonifie quelques années en cave. Tu le sors sur une viande rouge, un gibier ou un fromage à pâte pressée. Un Pinot Noir ambitieux qui montre le potentiel de l'Alsace en rouge.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Amélie & Charles Sparr
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot noir
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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