Domaine Zind-Humbrecht
AOC Alsace Pinot Gris Heimbourg 2021 - Domaine Zind-Humbrecht
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41,14 €
Pinot Gris riche et profond de Heimbourg, généreux sur ris de veau et cèpes.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Pinot Gris de Heimbourg pousse en haut de la colline marno-calcaire, un secteur qui donne des vins riches. Le nez déploie la poire au sirop, le coing, le miel, la fumée et une note de champignon. La bouche est ample, dense, souvent avec une pointe de sucre résiduel bien enrobée par la matière. Le calcaire de Heimbourg garde de la fraîcheur et évite la lourdeur malgré la richesse. C'est un Pinot Gris généreux et profond, taillé pour les plats en sauce. Sers-le sur un ris de veau, un risotto aux cèpes ou un foie gras poêlé.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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