Domaine Zind-Humbrecht
AOC Alsace Pinot Gris Clos Windsbuhl 2008 - Domaine Zind-Humbrecht
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40,20 €
Pinot Gris ample et ciselé du Clos Windsbuhl, un sommet du cépage sur calcaire coquillier.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Pinot Gris du Clos Windsbuhl est un des sommets du cépage, né sur le calcaire coquillier frais du clos. L'altitude garde une fraîcheur rare qui équilibre la richesse naturelle du Pinot Gris. Le nez déploie la poire, le coing, la fumée, une note de sous-bois et une craie fine. La bouche est ample et profonde, mais tenue droite par la tension calcaire du terroir. Le style reste presque sec, gastronomique, loin des Pinots Gris lourds. Sers-le sur un ris de veau, une volaille aux morilles ou un foie gras poêlé.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2008
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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