Domaine Zind-Humbrecht
AOC Alsace Auxerrois Rotenberg 2022 - Domaine Zind-Humbrecht (Magnum 1,5L)
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83,88 €
Auxerrois rond et parfumé de Rotenberg, une rareté sur quiche et volaille crémeuse.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Auxerrois
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
L'Auxerrois de Rotenberg est une rareté, ce cépage discret planté sur le sol rouge riche en fer de la colline. L'altitude et la proximité de la forêt donnent un vin frais et parfumé malgré la richesse du cépage. Le nez joue sur la poire, la fleur blanche, une pointe de miel et un rien de beurre. La bouche est ronde, souple, avec une acidité tenue par la fraîcheur du terroir. Le Rotenberg apporte cette minéralité ferrugineuse discrète qui donne du fond au vin. Sers-le sur une quiche, une volaille à la crème ou un fromage doux.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Auxerrois
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Magnum 1,5L
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