Clos Venturi
Altare 2022 - Clos Venturi
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PVC conseillé
50,92 €
Le grand blanc du domaine, cinq cépages corses complantés, profond, complexe et taillé pour la garde.
Appellation:
Vin de France
Cépages:
Vermentino
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Altare, c'est le sommet blanc du domaine, une parcelle plantée en complantation de cinq cépages corses qu'on récolte et qu'on vinifie ensemble. Le Vermentinu mène la danse, épaulé par le Biancu Gentile, le Genovese, le Riminese et le Carcaghjolu Biancu, chacun mûrissant à son rythme. Il en sort un blanc profond et complexe, entre agrumes confits, fleurs, épices douces et une minéralité de haute montagne. L'élevage sous bois d'environ dix-huit mois lui donne du gras, de la longueur et un potentiel de garde impressionnant. Ce vin mérite une grande table, un turbot rôti, une volaille de Bresse ou un vieux fromage de brebis.
Détails
Pays
France
Région
Corse
Domaine
Clos Venturi
Appellation
Vin de France
Culture
Biodynamie
Cépages
Vermentino
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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